◆12/19 WORKSHOP Xmasヘクセンハウス(お菓子の家)作り
もうすぐクリスマス。
欧米のクリスマスの風物詩、ヘクセンハウス（お菓子のお家）を作ってみませんか？
簡単なアイシングクッキーの作り方を楽しく学びましょう。
みなさんにはしぼりをつかってクリームでデコレーションをして頂きます♪
雪やつららなど、かわいいテクニックをおそわりながら、クリスマス仕様の
お菓子の家を完成させましょう！
そのまま箱に入れて持ち帰れます(お箱代も込み)
もちろん丸ごと食べれるお家です。
講師はNAVYのスーパーパティシエゆさっこ
2015年ラストのイベントを締めくくってもらいたいと思います！
日程：12月19日（土）
時間：14:00〜16:00
費用：3,800円（講習費、材料費、箱代込み）
定員：6名様
講師 鈴木 由弥子
エコールキュリネール国立（製菓専門学校）卒業 兵庫県洋菓子協会 兵庫県洋菓子技術専門校卒業 国家資格「菓子製造技能士２級」「製菓衛生士」を取得
小さな頃から漠然と職人に憧れを持っていたが、高校生の時にバースデーケーキを友達贈った
ところ凄く喜んでくれた事に感動し、パティシェの道に進む。
パリに本店を持つパティスリー「ジェラールミュロ」や、世界トップクラスのショコラティエ
「ジャンポールエヴァン」に務め、技術と感性を磨く。
ブライダルのシェフパティシエを経て、横浜スイーツカフェ専門学校の講師に。 製菓、カフェ・ビバリッジの実習を受け持ち、後進の育成にも取り組んでいる。
バリスタの資格を取りに行ったスクールでNAVYの中寺礼子と出会い、 NAVYの立ち上げからスイーツ全般を手掛けている。
