◆4/3 カレーの王子様直伝!バラッツ流カレーワークショップ



念願のcafeNAVY初☆スパイスたっぷりな本格的なカレーをバラッツ氏より教えて頂ける事となりました。

ちょっとカレーの概念が変わります!

今回のカレーは基本のチキンカレーとサンバル(野菜と豆のカレー)。

二種類教えて頂きます。

お家のカレーをお店のカレーに変えてご家族をびっくりさせちゃいましょう! カレー好き集合です♫

日時:4月3日(火)11:30〜15:00(貸切) 費用:6000円(材料費、講習費、cafeNAVYミニスイーツドリンク付き) 定員:20名様


※キャンセルポリシー

材料準備の為前日と当日のキャンセルは材料費などのご負担をお願い致します。

悪しからずご了承くださいませ。


講師:メタ・バラッツ

1984年、鎌倉生まれ。 南インド・ニルギリの高校GSIS(Good Shephered Int’l School)を卒業し、スイス・ジュネーブのCollege du Lemanにてケンブリッジ大学のA Levelを獲得。

その後、スペインに留学して経営学と料理を学び、帰国。

アナン㈱にて新商品開発やネーミング・新規事業の改革等に携わりながら、北インド・グジャラート出身である父アナン・メタの元で、アーユルヴェーダを基にした料理を実践している。

旬の野菜をテーマにしたカフェ「移動チャイ屋」を立ち上げ、出張料理を精力的に展開中。また、2011年震災後より宮城県女川町に仲間たちと炊き出しに赴いたのをきっかけに現地の雇用、観光資源創出に向け「女川カレーProject」を仲間と共に始める。

アナン株式会社3代目。


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