◆10/16 カレーの王子様直伝バラッツ流カレーワークショップvol III

September 25, 2018

食欲の秋がやってきましたね!
毎回大好評のカレーワークショップ。

今回は秋の味覚、秋刀魚ときのこのカレー2種類を教えて頂きます!

この機会に目からウロコのバラッツ流スパイスカレーを学んで、ご家族やお友達を驚かせちゃいましょう。

日時:10月16日(火)11:30〜14:30

定員:20名様

費用:6000円(講習費、材料費、お食事代込み)

 

 

 

 

※材料準備の都合上前日と当日のキャンセルに関しましてはキャンセル代を頂いております。

 

 

講師:メタ・バラッツ

 

 

1984年、鎌倉生まれ。
南インド・ニルギリの高校GSIS(Good Shephered Int’l School)を卒業し、スイス・ジュネーブのCollege du Lemanにてケンブリッジ大学のA Levelを獲得。

 

その後、スペインに留学して経営学と料理を学び、帰国。

 

アナン㈱にて新商品開発やネーミング・新規事業の改革等に携わりながら、北インド・グジャラート出身である父アナン・メタの元で、アーユルヴェーダを基にした料理を実践している。

旬の野菜をテーマにしたカフェ「移動チャイ屋」を立ち上げ、出張料理を精力的に展開中。また、2011年震災後より宮城県女川町に仲間たちと炊き出しに赴いたのをきっかけに現地の雇用、観光資源創出に向け「女川カレーProject」を仲間と共に始める。

アナン株式会社3代目。

 

 

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