◆2/2 薬膳としての参鶏湯作り〜初めての漢方を学ぶ〜

寒くて、風邪も引きやすくなって、おまけにインフルエンザに怯えて。 そんな中の受験勉強やら試験勉強。ハードな仕事。 どうやって乗り越えていきますか？

漢方薬療法は鍼灸治療と合わせて東洋医学と呼ばれますが、そのイメージはなんとなく良さそう 早く効かなそう 高そう こんな感じでしょうか。

参鶏湯はどうでしょう。

身体が温まる 美容にいい 作り方難しい？ そんなイメージでしょうか。

今回のワークショップは、あざみ野で漢方薬局を開業されているサント薬局さんに、漢方薬の基本中の基本を分かりやすく教えていただきながら、漢方が取り入れられ薬膳としても優秀な参鶏湯を習うというワークショップです。

（サント薬局 山浦卓／脇もとこ）

習ってからもちろん美味しく頂きます。 滋味溢れる参鶏湯は受験勉強のお夜食にもぴったりですね。

どうぞ、この機会に参鶏湯をマスターして美しく温まりませんか

日時：2月2日（土）13:00〜16:00

定員：15名様

費用：6300円（講習費、材料費、お食事代、漢方茶のお土産付き)

※キャンセルポリシー材料準備のため7日前よりキャンセル料がかかります。

悪しからずご了承くださいませ。

講師：脇もとこ

HOME KITCHEN PHARMACY主宰 参鶏湯研究家、漢方養生指導士、薬膳アドバイザー、スタイリスト

食にまつわるワークショップのプロデュース、スタイリスト、参鶏湯スパイスセット開発＆販売など、活躍は多岐にわたる。薬に頼らず身近な食材で体調を調えられるように、という意味も込めた「HOME KITCHEN PHARMACY」というプロジェクトを掲げ、発酵食品や薬膳のワークショップを展開。

世田谷区 松陰神社商店街にて、週2回ランチ営業で参鶏湯定食を提供している。

講師：山浦 卓

株式会社 食創科学　常務取締役 横浜漢方サント薬局　薬剤師／医学博士 昭和大学医学部第一薬理学教室　普通研究生

現在、漢方サント薬局 にて肥満や便秘症の個別指導、その他生活習慣病、不妊症などの漢方相談に従事。

相談応需・個別指導は1日4組限定のため予約制。既存の顧客からの紹介で相談を希望される依頼者が多数。

医学的根拠に基づく「薬食同源」の考え方を駆使し、相談者の現状（主訴、服薬状況、既往歴や体質など）を詳しく伺った上で、それぞれに合った養生法を提案。

漢方薬も含めて、なるべく薬に頼らない症状改善や健康づくりを目指す。時間や人目を気にせず、リラックスして悩みを打ち明けられる、相談専門薬局ならではの丁寧なカウンセリングに定評あり。

また引き続き昭和大学医学部第一薬理学教室に在籍して、アレルギーをはじめとする自己免疫疾患に対する天然生薬や機能性食品・食材等の働きを研究中。

基礎研究の専門家や、医療の最前線に身を置く現役の臨床医たちと交流し、新鮮な健康情報を相談依頼者へフィードバックしている。

サント薬局： https://045310.com/

神奈川県横浜市青葉区あざみ野2−9−2 TEL：045-902-5511（代）

営業時間：朝 9：00〜夜 8：00

最寄り駅：東急田園都市線 あざみ野駅 西口 徒歩2分