◆2019 7/30 カレーの王子様直伝バラッツ式カレーワークショップ 第7弾!

July 8, 2019

お待たせ致しました!
毎回大好評のメタバラッツ氏によるスパイスカレーのワークショップ。
令和初です。
暑い夏こそスパイスで身体のバランスを整えましょう。
今回は、cafe NAVYでもとっても評判の良いフィッシュカレーと夏野菜のカレーを教えて頂きます。

 

ぜひ、この機会にカレーのレパートリーを増やして、夏の食卓を彩りませんか。
使用するスパイスも当日ご購入いただけます。

ご参加お待ち致しております。

日時:7月30日(火)11:30〜15:00

定員:20名様

費用:6000円(講習費、材料費、お食事代込み)✳︎別途消費税をいただきます

 

 

 

 

 

※材料など準備の為3日前からのキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

悪しからずご了承くださいませ。

 

※写真は全てこれまでのワークショップの様子です

 

 

 

 

講師:メタ・バラッツ

 

 

1984年、鎌倉生まれ。
南インド・ニルギリの高校GSIS(Good Shephered Int’l School)を卒業し、スイス・ジュネーブのCollege du Lemanにてケンブリッジ大学のA Levelを獲得。

 

その後、スペインに留学して経営学と料理を学び、帰国。

 

アナン㈱にて新商品開発やネーミング・新規事業の改革等に携わりながら、北インド・グジャラート出身である父アナン・メタの元で、アーユルヴェーダを基にした料理を実践している。

旬の野菜をテーマにしたカフェ「移動チャイ屋」を立ち上げ、出張料理を精力的に展開中。また、2011年震災後より宮城県女川町に仲間たちと炊き出しに赴いたのをきっかけに現地の雇用、観光資源創出に向け「女川カレーProject」を仲間と共に始める。

アナン株式会社3代目。

 

 

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