◆2/12 cafeNAVYパティシエ鈴木由弥子と作る、手作りバレンタインのワークショップ

2017年のバレンタインDAYも近ずいて来ましたね！

愛を伝える準備は万端ですか？片想いの方はもちろん、ご家族(ご夫婦含む)、お友達、恋人、隣人、知人などなど。

手作りの暖かさを添えて愛を伝えてみませんか？

作るのはチョコパイ５個とファッジ。

チョコパイはチョコのコーティングの色を選ぶところからスタート。

cafeNAVYスーパーパティシエが一緒にお手伝いして可愛く仕上げます♪

日程：2月12日(日)

時間：13:00～15:30

定員：8名様

費用：4300円(講習費、材料費、お箱代その他、ハーブティー込み)

講師：鈴木由弥子

講師 鈴木 由弥子

エコールキュリネール国立（製菓専門学校）卒業 兵庫県洋菓子協会 兵庫県洋菓子技術専門校卒業 国家資格「菓子製造技能士２級」「製菓衛生士」を取得

小さな頃から漠然と職人に憧れを持っていたが、高校生の時にバースデーケーキを友達贈った

ところ凄く喜んでくれた事に感動し、パティシェの道に進む。

パリに本店を持つパティスリー「ジェラールミュロ」や、世界トップクラスのショコラティエ

「ジャンポールエヴァン」に務め、技術と感性を磨く。

ブライダルのシェフパティシエを経て、横浜スイーツカフェ専門学校の講師に。 製菓、カフェ・ビバリッジの実習を受け持ち、後進の育成にも取り組んでいる。

バリスタの資格を取りに行ったスクールでNAVYの中寺礼子と出会い、 NAVYの立ち上げからスイーツ全般を手掛けている。