◆12/9 ヘクセンハウスお菓子の家作りワークショップ

November 24, 2018

毎年大好評の作って楽しい見て可愛い食べたらとーっても美味しいお菓子の家を今年も作ります!

 

2018年のxmasを手作りのお菓子の家で盛り上げていきましょう♬

 

お子様、ご家族ご一緒にぜひ。

 

※小さいお子様連れの方は見てくださる方同伴でお願い致します。

日時:12月9日(日)13:00〜16:00 
定員:15名様
費用:4800円(講習費、材料費、お持ち帰り用お箱代、ハーブティ付き)

 

 

 

 

※材料準備のため、キャンセルの場合は一週間前よりキャンセル料が発生致します。

予めご了承くださいませ。

 

 

講師  鈴木 由弥子

 

エコールキュリネール国立(製菓専門学校)卒業
兵庫県洋菓子協会 兵庫県洋菓子技術専門校卒業
国家資格「菓子製造技能士2級」「製菓衛生士」を取得

 

 

小さな頃から漠然と職人に憧れを持っていたが、高校生の時にバースデーケーキを友達に贈ったところ凄く喜んでくれた事に感動し、パティシェの道に進む。

パリに本店を持つパティスリー「ジェラールミュロ」や、世界トップクラスのショコラティエ「ジャンポールエヴァン」に務め、技術と感性を磨く。


ブライダルのシェフパティシエを経て、横浜スイーツカフェ専門学校の講師に。
製菓、カフェ・ビバリッジの実習を受け持ち、後進の育成にも取り組んでいる。

 

バリスタの資格を取りに行ったスクールでNAVYの中寺礼子と出会い、
NAVYの立ち上げからスイーツ全般を手掛けている。

 

 

 

 

 

 

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